ジェームス・ボンドもハマる？CHICなマーティーニ・バー
（シンガポール・オーエン真理子）
ここ近年、シンガポール島内では、レストラン、バー、ショッピング・モール、コンドミニアムの改築・新築工事が行われ、確実にバーの数を増やしています。シンガポールの中心地、またショッピングのメッカである、オーチャード・ロード。この通りでも複合型ビルの建設が盛んに行われ、以前はそれ程目立つことのなかった高層ビルが建ち始めています。このオーチャード・ロードに隣接したスコッツ・ロードに面しているのが、老舗的存在のホテル「グランドハイアットシンガポール」。中に入り、中２階に上がると、日本を代表するデザイン集団スーパーポテトが内装を手掛けたトレンディー・レストラン「mezza9（メッザナイン）」があります。そしてその奥にあるのが、この「マーティーニ・バー・アット・メッザナイン」。このバーでは、ラグジュアリーなベルヴェデール・ウォッカなどのボトルが数多くバーカウンターに並べられ、50種類以上のマーティーニを堪能することが出来ます。また、トロピカル・テイストたっぷりのライチ・マーティーニを初めてシンガポールで提供した、パイオニア的存在のバーでもあります。シンガポールでは、“クリーン・エアー”を考えて去年の7月からバーでの喫煙が出来なくなってしまいましたが、このバーではスモーキング・ルームが設けられているので、一服した後自分の席に戻っても、マーティーニが冷えた状態のまま飲み続けることができることでしょう。
■Tel. +65 6732 1234
■Open.月曜〜日曜11:00 - 26:00 （夏季）
■ http://singapore.grand.hyatt.com/hyatt/hotels/entertainment/lounges（英語）
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