乗船は18時。4日間を過ごす仲間やクルーとの顔合わせが終わると、ウェルカムディナーがスタート。ジャングルの奥地で乗客の胃袋を満たすのは、ペルーに美食ブームを起こしたシェフ、ペドロ・ミゲル・スチアフィーノの料理。「いかにペルー料理が変わったか、世界に知らせることのできる男」とNOBUのノブ・マツヒサにいわせた人物である。アマゾン、インカ、イタリアン、ジャパニーズなど、世界中の料理の影響を受けた彼のメニューは、決してファウスト諸氏の舌を飽きさせないだろう。しかし、明日は早いので早々にディナーは切り上げるとしよう。もし興奮して眠れないのならば、アパーデッキのラウンジで寝酒を一杯どうぞ。そこでは、真っ暗なアマゾンに輝く、満天の星空が待っている。

翌朝6時30分。川に昇る朝日と共に起床すると、スイートルームの大きな窓一面は緑の世界。映画を見ているのかと目を疑いつつ、やがて熱帯雨林の奥地に足を踏み入れたことを実感。ビュッフェスタイルの朝食を食べ、9時過ぎには小型ボートに乗り込む。さあ、最初の探検はイグアナの島と呼ばれるヤカパナ島だ。「触れれば皮膚が同化してしまう」とアマゾンの人々が信じるイグアナ。この原始の動物が目の前に現れたとき、果たして我々は触るべきか否か？ それは各自の判断にお任せしよう。さらに花や動物の素晴らしい写真を撮り、牛肉を餌にピラニア・フィッシングにも挑戦。ボートは正午前にアリア号へと戻って行く。

暑い熱帯雨林の湿度は90％だ。汗まみれの乗客を、クルーたちは冷たいタオルと絞りたてのフルーツジュースで待っているだろう。シャワーを浴びて昼食を食べ、川面の昼下がりをウトウトしていると、もう次の探検の時間だ。16時からは、ヤラパ川でピンクのアマゾンカワイルカを探すのだ。そして陽が傾くころ、ジャングルは違った顔を見せ始める。奇妙な鳴き声が響く中、アリゲーターや蛙など夜ならではの生物を見つけながら帰ろうではないか。帰船したらアペリティフにはペルーのカクテル、ピスコサワーを。デッキに上がり、沈む夕日を眺めながら、ディナー前のひとときを楽しもう。

3日目は、広大なパカヤ・サミリア国立保護区を訪れる。「あらゆる国を旅してきたが、ベルギーほどの大きさのここは、世界のどこにもない場所だった」。冒険の常連も感嘆するこの地を訪れることのできる旅行者は、世界でもほんの一握り。夕暮れにいっせいに花咲く直系3メートルのオオオニバス（睡蓮）、ディナー皿の大きさもある真っ青なバタフライ、6.7メートルの木から木へ飛ぶリスザルの列、頭上の空を鮮やかに染め尽くす巨大な虹。ここでは遥か昔の地球の光景に出会える。ところで、アリア号には4艘の小型ボートが搭載され、自然科学に精通したガイドが舵を取っている。「子供時代をジャングルで過ごしました。父はアマゾンのすべてを私に教えたのです」と、ガイドのひとりのダニエルは話す。川の生活習慣、薬草、伝説、祈祷師。ガイドたちは、アマゾンのあらゆることを説明してくれるだろう。