テーブルごと上空へ浮遊!
ロマンチックなディナーを演出するに重要な要素のひとつが、美しい夜景。おなじみのところでは、パークハイアット東京のニューヨークグリルや六本木ヒルズ森タワーのマドラウンジ、世界に目を向けると、パリには、エッフェル塔2階(高さ150m)にフレンチ・レストランがあり、さらにウィーンには、貸し切ればワゴンの中で食事できるという大観覧車も。しかし、夜景を眺めるだけではもう感動が足りないという方、テーブルごと空に昇ってしまう、正真正銘のスカイ・ディナー体験はいかがでしょう?
文字通り、空の上のディナー「ディナー・イン・ザ・スカイ」と題されるこのコンセプトは、ベルギーで誕生。空に浮遊する“テーブル”は、ベルギーの安全基準をクリアしており、“空で食事をしたい”というイベント主催者に貸し出すビジネスモデルをとっています(リース料の目安は12000ユーロ)。これまでは主に企業が主催し、ラスベガスやブリュッセル、ロンドンなどで開催。ディナーだけでなく、結婚式や演奏会にも利用されています。
お客はまず、ジェットコースターに乗るかのように安全装置を装着して、テーブルに着席。このテーブルごと、クレーンで50mの高さまで吊り上げられていきます。足元の台から足をはずせば、もちろん空中にぶらぶら…。テーブルには最大22人が座ることができ、真ん中には料理人やソムリエら、必要に応じて3人まで乗ることが可能。安全管理上、火の使用はできませんが、電磁調理器は使えるため、最後の仕上げや皿への盛り付けは、上空で行われます。空中でのディナーの感動と恐怖?の様子は、言葉で説明するより、写真やビデオを見ていただければ一目瞭然のはず。
そして「ディナー・イン・ザ・スカイ」の次なる開催は、初となるパリ! 料理専門誌を発行している「キィジーヌ・クレアティヴ」社の主催で、9月11日から15日までの5日間、25回のディナーが予定されています。場所は、パリのど真ん中、チュイルリー公園。セーヌ川やコンコルド広場、ルーブル美術館、シャンゼリゼ大通りなど、パリの夜景が眼下に広がります。
しかも今回は、各ディナーともシェフが1人ずつ“乗車”して、目の前でサービスしてくれる“ライブ・ディナー”。そのシェフの面々がまた、パリならではの豪華さなのです。 ファウスト会員でもあるピエール・ガニエールに、アラン・パッサール(アストランス)、ヤニック・アレノ(ル・ムーリス)、ジョルジュ・ブラン、ギー・マルタン(グラン・ヴェフール)、ミシェル・ロス(リッツ・パリ)、ティエリー・マルクス(シャトー・コルディアン・バージュ)、パトリック・ベルトロン(ルレ・ベルナール・ロワゾー)というミシュラン3つ星や2つ星シェフが勢ぞろい。イベントを締めくくる9月15日22時からのディナーは、大統領官邸エリゼ宮のシェフ2人が登場します。 お値段は、1人あたり924ユーロ(9月15日22時からのディナーのみ1000ユーロ)。バーマン世界チャンピオンでもある「リッツ・パリ」のコリン・フィールド氏によるカクテル・テイスティングもあって、こちらは846ユーロ(各100ユーロが、孤児を支援する団体に贈られます)。
7月上旬時点で、予約数は550席で、まだ少し空きがあるとのこと。価格もやはりスペシャルではありますが、度肝を抜く忘れがたいディナーを体験したいという方、急いでご予約を。ただし、同伴する方が高所恐怖症ではないかどうか、確認をお忘れなく。
SENSE
-
モンブランに刻まれた
ジョン・レノンの精神
2010/09/30 -
エクストリーム・ランナーの聖地!?
超絶!南極マラソンツアー申し込み受付中
2010/07/29 -
紳士の“アフター・アドベンチャー”に救世主!?
英国発...
2010/07/15 -
スパもジムも備えた、銀河のスイートルーム!?
宇宙リゾート計画が進行中
&n...
2010/05/06 -
「魔法のような製品」とスタルクが語る
仏、パロット社のスピーカー&フォトフレー...
2010/03/11 -
50年後には宇宙ステーションへ進出!?
ハイエンドな加圧トレーニングジムで&l...
2010/02/04 -
1本の万年筆がはるか中世へ誘う
ビスコンティの新作“テンプル騎士団...
2010/02/04 -
波乱の中国史と、過酷な運命を越えてきた
孤高の女性アーティスト
2010/01/14 -
ルイ・ヴィトンのスピリットを楽しめる
ウォッチ&ジュエリーサロンの誕生
2009/11/19 -
土日でカジノ腕試しにひと飛び!?
ソウル「セブンラック」がリニューアルオープン
2009/11/12 -
フランク・ロイド・ライトからタージ・マハルまで……。...
2009/10/15 -
注いで数分、芳醇な味わいのワインに変身
そんな魔法のワイングラスが登場
2009/09/01 -
日常からの“冒険”をサポートする
アス...
2009/08/27 -
フロアごとに回転し、好きな景色を楽しめる
ドバイのタワーマンシ...
2009/08/27 -
テーブルごと上空へ浮遊!
驚愕の“ディナー・イン・ザ・スカイ&ld...
2009/07/30 -
月旅行にオマージュを捧げる
ルイ・ヴィトン・ムーンジャーニー
2009/07/23 -
急激Gとエンジンの咆哮を体感!
驚異の超リアル・シミュレーションカー
2009/06/25 -
冒険の英気を養う空間作りに!
柔らかな陽光で疲れを癒す“光の彫刻&...
2009/05/14 -
スタイリッシュかつ効率的な身体作り!
最新理論に基づく高機能トレーニングマシン
2009/04/23 -
気分はジェームス・ボンド!?
世界初、史跡上空を滑降する「シップワイヤー」
2009/03/12 -
ドバイで42.195㎞
狙うは世界新で125万ドル!?
2009/02/19 -
超高精細なルネッサンス絵画が8,000点
前代未聞の歴史的DVDが登場
2009/02/05 -
“走る文化遺産”で巡る
アフリカ大陸、縦横無尽
2009/01/29 -
キューバに行くならタバコ収穫期の2月
シガー愛好家が町中で美酒美煙三昧!
2009/01/15 -
“かつて馬と人間はともに日常を生きていた”
『ジンガロ...
2009/01/08 -
世界水準の居住空間を創出する
「グロブナー」、英国より到着
2008/12/25 -
日本のワインシーンを隆盛へ導く
英国伝統のワイン商が上陸
2008/12/11 -
世界初のF1公認カフェ誕生!
大画面のGP中継をファン一丸で沸き上がる
2008/10/30 -
美しくもドラマティックな冒険の軌跡
半沢健、初写真集
2008/10/02